9 Kasım 2007 Cuma

YAŞÇAY BOŞALTMA MAKİNE VİDEOSU

videoDOĞUŞÇAY - DOĞUŞ ÇAY Salarha Fabrikası.Yaş çay Boşaltma makinesi;Hijyen,Sağlık,Ekonomiklik,Tasarruf,İş gücü,Verimlilik,Siyah çay ve Yeşil çay'da Kalite,Otomasyon,Kapasite kullanımı,Deneme çalışması oldukça verimli oldu.İmalatı ve kurulumu oldukça basit ve kendini kısa sürede amorti edebilmekte.Video'yu izleyin ve görün.Saatte 3 büyük kamyon ( ortalama 18 ton yaş çay ) boşaltma kapasitesine sahip.Yemek molası,çay molası,dinlenme ihtiyacı yoktur.Günümüzde hijyen özellikle gıda sektöründe büyük önem kazanmıştır.Eski sistemde işçilerin çayın üzerine basarak küreme yapmaları hiçde hijyenik olmayan bir ortam hazırlamaktaydı.Bu sistemi görün ve kullanın fabrika otomasyonunda bir sorunu daha aşın.En büyük maaliyet ve iş gücünün gerektiği boşaltmayı aklınızdan silin.
Makinemizin ilk denemesini 2007 yılı 3.sürgünde gerçekleştirdik.Makinenin çalışmasında gördüğümüz bazı küçük eksiklikleri giderdik.Örneğin Gıdaya uygun olması için çayla temas eden noktalarını KROM malzemeden yaptık;Ayrıca mukavemet sorunlarını giderdik.Boşaltma bantlarımızı makinemize uygun olarak düzenledik.2008 yılı çay sezonuna DOĞUŞ ÇAY'ın 4 fabrikasında YENİLENMİŞ makinemizle girmeyi planlamaktayız.Bu 4 fabrikamızın kapasitesi:1.700 ton yaşçay/gün dür.Bu kapasitedeki yaş çayı boşaltmayı toplam :9 adet makine ile yapmayı planlamaktayız.Bu miktarda yaş çayı boşaltmak için 5 adet makine yeterli olmasına rağmen fabrikalarımızın mevcut kurulu durumları ve soldurma yerlerimizin farklı olması nedeniyle sayıyı artırmak zorunda kaldık.
Böyle bir makineyi düşünmeye bizi iten en önemli faktör;DOĞUŞ ÇAY 'ın HİJYENE verdiği önemin bizi zorlamasıdır.Bazı ÇAY FABRİKALARINDA ISO 22000:2005,TSE ve özellikle gıda güvenliği için gereken HACCP mevcut olmasına rağmen;bu belgeleri özelliklede HACCP'i nasıl aldıklarına hayret etmekteyim.Bu belgeyi verenler fabrika içersinde yaşçayın nasıl boşaltıldığını hiçmi görmez veya sormazlar.Gerçi kamyondan yaşçayı boşaltmada işçiler ayakkabıları ile çaya basmakta iselerde büyük bir emek sarfederek TERLERİNİ,KILLARINI,AYAK KİRLERİNİ hatta KANLARINI çaya AKITARAK ama büyük bir emek sarfederek yaş çayı kamyondan boşaltmaktadırlar.Bu emeğe karşılık HACCP'i haketmektedirler sanırım.
Çay sektöründe ilk olmamamıza rağmen sektöre getirmiş olduğumuz yeniliklerle öncü bir kuruluş olan DOĞUŞ ÇAY ;TÜRKİYE'nin en büyük özel sektörü olma sorumluluğunun bilinciyle bu makine ile EL DEĞMEDEN Kuru Çay üretimini başlatmıştır.DÜNYANIN en büyük kapasiteli Yaş Çay işleme fabrikalarına sahip olan ( 500 ton /gün ) DOĞUŞ ÇAY günümüz dünya şartlarına uyum sağlamak için karar alıp uygulamadaki hızlı ve kararlı çizgisini sürdürmeye devam etmektedir.Konu insan olunca hiçbir fedekarlıktan kaçınmadan teknolojiyi takip ederek yatırım ve iyileştirmelere devam etmekteyiz.SAYGILARIMLA.